北米のウォールナットと同種だが、日本のクルミの方が材質が柔らかで優しい色合い。実の栄養価が高いため、食用としての利用は古く、紀元前7000年前から人類が食していたともいわれる。材は家具から工芸品まで、こちらもウォールナットと同様に幅広く使われる。

• メーカー：ヤマガタヤ産業株式会社