黄金色で、使い込むほどに飴色の光沢が出るのが特長の樹種。ほかにも樹脂分が多く虫除けの芳香を持ち、まな板や箸、お椀、彫刻に使われる。特に、碁盤や将棋盤はカヤで作られたものが最高級品とされる。樹種名は、間伐材や枝を燻して蚊を追い払った「蚊遣り」に由来するという説がある。

• メーカー：ヤマガタヤ産業株式会社